2014年07月10日

海苔を消化できるのは日本人だけ

日本人の腸が海草に含まれる多糖類を分解できるのは、
分解酵素を作る遺伝子を腸内に住む細菌が
海洋性の微生物から取り込んでいるため
(中略)
ヒトの腸内に住むバクテロイデス・プレビウス(Bacteroides plebeius)という微生物が、
同じ酵素を作る遺伝子を持っていることが分かった。
このバクテリアはこれまで、
日本人の排泄物からしか見つからなかっていない。
posted by 猫論出 at 19:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする